If you’re hungry and want to make something easy but tasty and without any extra sins, I have found you a nice salad with lentils and rocket.

What do we need:

  • A handful of rocket
  • 300gr lentils
  • 10 cherry tomatoes
  • 2-3 spring onions
  • Loads of parsley
  • Olive oil Balsamic vinegar with honey
  • Some mustard

How to make:

Put the lentils in hot boiling water. Stir and cut the spring onions in circle pieces. Chop the cherry tomatoes in 4 and put everything in a big bowl. Stir the salad and add the rocket and some parsley leafs. Cut the rest of the parsley with a knife while you drain the water from the lentils. Mix all of the ingredients and then in a different bowl whisk the olive oil, the balsamic vinegar and the mustard. Top with salt and pepper and pour it in your salad. Finally, mix everything really good and your salad is ready!

Bon appetit!!


Aν πεινάσετε και θέλετε να φτιάξετε κάτι εύκολο και νόστιμο με όχι χωρίς πολλές θερμίδες σας βρήκα μια πολύ νόστιμη σαλάτα, σαλάτα με φακές και ρόκα.

Τι θα χρειαστείς :

  • AdTech AdΜπόλικη ρόκα
  • 300 γρ φακές
  • 10 ντοματίνια
  • 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Μπόλικο μαϊντανό
  • Ελαιόλαδο
  • Βαλσάμικο ξύδι με θυμαρίσιο μέλι
  • Λίγη μουστάρδα

Πως θα το φτιάξεις :

Άνοιξε το πακέτο με τις φακές και τοποθέτησε τες μέσα σε βραστό νερό. Ανακάτεψε και άρχισε να κόβεις τα κρεμμυδάκια σε στρογγυλά κομμάτια. Τοποθέτησε τα μέσα σε ένα μεγάλο μπολ και άρχισε να κόβεις τα ντοματάκια στα τέσσερα. Πρόσθεσε και αυτά μέσα στην σαλάτα και ανακάτεψε. Στην συνέχεια πρόσθεσε την ρόκα και κόψε μερικά φύλλα μαϊντανού μέσα στην σαλάτα. Αφού κόψεις τα φύλλα του μαϊντανού πάρε ένα μαχαίρι και άρχισενα ψιλοκόβεις ότι μαϊντανό έχει μείνει. Σούρωσε τις φακές και πρόσθεσε τες μέσα στην σαλάτα. Ανακάτεψε όλα τα υλικά. Στην συνέχεια σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε το ελαιόλαδο, το Βαλσάμικο, το ξύδι και την μουστάρδα. Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι και περιέχυσε πάνω στην σαλάτα σου. Τέλος κάνε ένα καλό ανακάτεμα και η σαλάτα σου είναι έτοιμη.



Bunny girl x

Posted by

Welcome to The Bunny Girl blog! Here you will get an insight into fashion and much more.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in: Logo

You are commenting using your account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s