MY LAZY WEEKENDS

Don’t you ever have those lazy weekends, when all you want to do is stay in and watch tv series all day? This is a habit I grew to love and a time I want to make my own “brunch”.

I have found a lovely recipe for French toast with honey and I wanted to share it with you. The ingredients you will need are the following.

INGREDIENTS:

  • 3 eggs
  • 1 cup of milk
  • 2-3 drops of vanilla
  • 1 pinch of salt
  • 4 thick slices of stale bread, 2 cm thick each
  • 100 gr butter

Mix the eggs, milk, and vanilla with some salt and cinnamon in a bowl. Place the slices of bread in a baking tray and pour the mixture over. Soak for 10 minutes and then flip the slices over and soak for another 10 minutes.

Heat a pan on medium temperature and then put the butter in to melt. Take the soaked slices, one by one and then fry in the pan.

Serve with honey and some cinnamon, adding some butter on top to melt. You can also serve with fresh fruits.

Σας έχει τύχει και εσάς μερικά Σαββατοκυρίακα το μόνο που θα θέλατε είναι να μείνετε για ατέλειωτες ώρες στον καναπέ και απλά να βλέπετε σειρές; Είναι μια συνήθεια που την αγαπώ και περισσότερο μου αρέσει να κάνω το δικό μου “brunch”.

Βρήκα μια υπέροχη συνταγή από αυγοφέτες με μέλι (french toast) και θα ήθελα να την μοιραστώ μαζί σας.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα εξής:

  • 3 αυγά
  • 1 φλ. γάλα
  • 2-3 σταγόνες βανίλια
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 4 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί περίπου 2 εκατοστά η κάθε μια
  • 100 γραμ. βούτυρο

Σ’ ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, το γάλα, τη βανίλια, την κανέλα και το αλάτι μ’ ένα σύρμα και το αφήνουμε στην άκρη. Τοποθετούμε το ψωμί σ’ ένα μεγάλο ταψί και το περιχύνουμε με το μείγμα.

Το αφήνουμε 10 λεπτά να ρουφήξει το μείγμα και αναποδογυρίζουμε τις φέτες κα τις αφήνουμε για ακόμη 10 λεπτά. Ζεσταίνουμε το τηγάνι μας σε μέτρια φωτιά και βάζουμε λίγο βούτυρο περιμένοντας να λιώσει. Πιάνουμε 1-1 τις φέτες να στραγγίσουν και τις βάζουμε στο τηγάνι.

Τις σερβίρουμε με μέλι και κανέλα, τοποθετόντας και λίγο βούτυρο στην αυγόφέτα για να λιώσει. Αν θέλετε μπορείτε να το σερβίρεται με φρέσκα φρούτα.

Kisses,

Bunny girl x

Advertisements

Posted by

Welcome to The Bunny Girl blog! Here you will get an insight into fashion and much more.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s